4 fő részére

hozzávalók

• 0.5 kg metélttészta
• só
• 5 dkg vaj
• 4 tojás
• 4 evőkanál cukor
• 2 dl tejföl
• 10 dkg mazsola

tepsi kikenéséhez

• vaj
• zsemlemorzsa

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük. A vajat a tojássárgákkal, a cukorral, a tejföllel, a mazsolával és a tojásfehérjével elkeverjük. Beleforgatjuk a tésztába. A tepsit a vajjal kikenjük, megszórjuk zsemlemorzsával, majd pirosra sütjük.